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[segunda-feira, 22 de outubro de 2007]



Arroz Selvagem com Brócolis
Rendimento: 6 porções
Calorias: 140 por porção
Tempo de Preparo: 2h30

Ingredientes:

  • 100g de arroz selvagem
  • 100g de arroz integral
  • 2 colheres de sopa de caldo de legumes
  • 1200ml de água
  • 1 maço de brócolis
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora. Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas.Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal. Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. Cozinhe o brócolis em água e sal, escorra e corte em pedacinhos. Sirva quente acompanhando peixe ou frutos do mar.



Por Receitas Lights e Diets * 08:48