• 100g de arroz selvagem
• 100g de arroz integral
• 2 colheres de sopa de caldo de legumes
• 1200ml de água
• 1 maço de brócolis
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora. Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas.Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal. Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. Cozinhe o brócolis em água e sal, escorra e corte em pedacinhos. Sirva quente acompanhando peixe ou frutos do mar.