• 1 lata de sardinha com ervas finas COQUEIRO light


• 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado em cubos


• 1 cebola pequena cortada em cubos


• 1 colher de salsinha picada


• 1 colher de óleo de girassol


• sal a gosto


• pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Em uma frigideira, coloque o óleo para aquecer e refogue ligeiramente a cebola. Junte o tomate, a salsinha e a sardinha, tempere com sal e pimenta e reserve.

Massa:

• 1 ovo


• 1/2 xícara de chá de leite desnatado


• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de fubá fino


• 1 colher de sopa de manteiga light sem sal


• 1 colher de sobremesa rasa de sal


• 1 colher de sopa de parmesão ralado


• 1 colher de chá de fermento químico em pó


• 1 colher de café de bicarbonato de sódio


• 1 colher de sopa de óleo para untar as forminhas


• 12 forminhas para empada

Preparo:

Prepare a massa