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[segunda-feira, 22 de outubro de 2007]
Modo de Preparo:
Separe as folhas do repolho e cozinhe em água e sal, ao ponto das folhas ficarem bem verdinhas. Retire da água e deixe escorrer. Reserve.
Molho:
Modo de Preparo:
Refogue a cebola em um pouco de água, junte a polpa de tomate e deixe apurar. Acrescente o sal e a salsa.
Recheio:
Montagem:
Disponha a lasanha em uma forma ou um refratário retangular. Forre a fôrma com as folhas de repolho, intercale com o peito de peru light, queijo fresco e molho de tomate, até preencher a fôrma. Se preferir polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio (180°) para gratinar. Sirva como prato único.